Gaivus beveik nekeptas citrininis tortas

Šiltuoju sezonu norisi gaivių desertų. Kaip tyčia šaldytuve turėjau žaliųjų citrinų (kitaip limetų, laimų), grietinėlės ir šiaip beveik visko, ko reikia skaniam lengvai paruošiamam tortukui paruošti. Kibau į darbus, na ir rezultatas gavosi tikrai puikus. Pamėginkite!

Daugiau »

Sluoksniuotas varškės, obuolių ir cukinijų apkepas

Nesudėtingas, bet tuo pačiu kiek kitoks apkepo pateikimas, kuris, vadovaujantis šiuo receptu tampa labiau panašus į pyragą. Rekomenduoju būtinai išmėginti šį receptą bei sluoksniuotą kepimo būdą.

Daugiau »

Gaivus plikytų sausainių ir varškės ir vaisių-uogų tortukas

Lengvai paruošiamas, gaivus, skanus pyragas - puikus skanėstas vasariškai dienai pasmaguriauti. Vaisius galima dėti įvairius, kokie tik tuo metu po ranka. Plikytus sausainius naudokite pirktinius arba pasigaminkite patys - juk tai visiškai paprasta!

Daugiau »

Varškės ir cukinijų apkepas su filo tešla

Nesudėtinai pagaminamas ir be galo skanus. Na ir kaip daugelyje mano receptų, čia rasite nemažą erdvę eksperimentams, nes įdarui galite pasitelkti įvairiausius produktus. Beje, jei norite saldoko apkepo, didinkite cukraus kiekį.

Daugiau »

Cukinijų ir pomidorų apkepėlė - klafutis

Puikus vegetariškas patiekalas - ne tik skanus, bet ir gan sveikas, puikiai tiks vakarienei ar gardiems savaitgalio pietums. Beje, bent jau mano ponas Išrankusis jį irgi valgė - tai parodo, kad ši apkepėlė tikrai gardi, pamėginkite patys!

Daugiau »

Dvispalvis varškės pyragas su avižiniais dribsniais ir juodųjų serbentų intarpu

Varškės pyragai vis dar dažnai lankosi mūsų virtuvėje, kažkaip skanių ir daug įvairių patiekalų galima iš tos varškės pagaminti. Šį kartą eksperimentavau su pyragu, į kurį įmaišiau ir avižinių dribsnių ir kameroje užsigulėjusių juodųjų serbentų. Juodųjų serbentų ir varškės draugystė tiesiog nuostabi - studentiškais metais pamėgau valgyti varškę su juodaisiais serbentais, tad dažnai juos derinu ir ruošdama įvairius varškės kepinius.  Pamėginkite ir Jūs!

Daugiau »

Varškės "kiaušiniai" su braškėmis

Šiek kiek kitokie, varškiniai kiaušiniai, kurie puikiai tiks ir bet kokiai kitai progai. Šį kartą gaminau su šaldytomis braškėmis, manau daug skaniau būtų su šviežiomis, o be to galima  naudoti bet kokias kitas uogas.

Daugiau »

Šokoladinė pascha arba šokoladinis varškės sūris

Dar vienas tradicinis Velykinis desertas - tikrai nepamainomas saldaus stalo palydovas, kuris pradžiugins jūsų bei vaikų akis ir skandžius. Pasigaminti taipogi nėra taip sudėtinga, kaip atrodytų iš pirmo karto, todėl tikrai pamėginkite - abejingų neliks! Kitiems kartais pamėginsiu gal ir labiau tradicinius ir dar kiek kitokius paschos receptus, nes jų įvairovė tikrai didelė.

Daugiau »

Bemielė varškinė Velykų boba - arba tiesiog labai gardus varškės keksas su džiovintais vaisiais

Šių metų Velykoms norėjau kokių tradicinių, tačiau netradicinių Velykinių patiekalų. Buvau išsirinkusi nemažai įvairiausių receptų šiai progai, tačiau visų jų nusprendžiau neruošti - tiesiog niekas tiek daug nesuvalgytų. Vienas iš tų patiekalų, kurie puikavosi ant stalo - bemielė Velykų boba - puikiai tinka Velykoms, tačiau tikrai papuoš bet kurį saldų stalą - labai gardu. Tiesa, šio pyrago ypatumas - jį rekomenduoju išsikepti ir palaikyti kokias 5 dienas - skonis bus daug brandesnis, aišku jei norite valgyt čia ir dabar - prašom, brandinti jo tikrai nebūtina.

Daugiau »

Varškės apkepas su riaženka

Suradau įdomaus apkepo receptą rusiškuose receptų puslapiuose ir nusprendžiau išbandyti. Tiesa sakant apkritai riaženkos iki to laiko nepirkau, neragavau, ir išvis nežinojau su kuo ji valgoma :) O apkepas gavosi tikrai skanus - purus, minkštas, žodžiu tikrai rekomenduoju pasigaminti, juolab kad tai labai paprasta! Papildyti galima įvairiausiais priedais - uogom, bananais, obuoliais, cukinija, morkom ir t.t.  - pasitelkite fantaziją!

Daugiau »

Kuršėnų vyniotinis su braškėmis

Labai skanus ir nesudėtingai pagaminamas vyniotinis - daaaug skanesnis už pirktinį, o ir sudėtis paprasta :) Pasinaudojau receptu pateiktu čia, šiek tiek pakoregavau pagal save, nes jau ne pirmą kartą gaminu šį vyniotinį - man taip skaniau. Aišku galima daryti ir be braškių, galima keisti kitomis uogomis, bananais ir t.t. Pamėginkite!

Daugiau »

Labai skanūs varškės sausainiukai

Šis tas skanaus ir labai greitai paruošiamo - varškės sausainėliai su įdaru arba be jo - galite pasirinkti, improvizuoti, eksperimentuoti - bet išties labai skanu ir paprastai pagaminama.

Daugiau »

Varškės ir marinuotų agurkėlių užtepėlė

Iš visų vienu metu pagamintų didžiausių liaupsių nusipelnė ši. Nežinau kodėl, juk viena paprasčiausių :) Na bet kaip sakoma geriausi gaminiai yra paprasčiausi, taip kad darykite, ragaukite, mėgaukitės. Gaivi, puikiai tinka tiek su mėgstama duonele (aš pateikiau ciabattą), tiek su taleriais, krekeriais, šviežiomis daržovėmis.

Daugiau »

Varškės ir bananų sluoksniuotis arba kitoks cheesecake'as

Pamačiau šį pyragą čia ir supratau, kad privalėsiu išbandyti. Ir pamėginau! Laiko užtrukau nedaug, skonis jo puikus, pats pyragas be miltų (!), purus, drėgnokas, bet nesunkus, žodžiu kepkite ir nepasigailėsite!

Daugiau »

Idėja: varškėčiai su bananais keksiukų formelėse

Esu išbandžiusi tikrai nemažai įvairiausių varškėčių receptų - na tikrai turiu prisipažinti, retai man jie kada pavyksta. Jau net galvojau prašytis mamos pamokų, kad parodytų kaip gi juos tobulus pasigaminti. Na nesigauna man tokie purūs, minkšti kaip turėtų. Vis kažkokie arba per ploni, arba per sausi ar dar kažkas ne taip... Na bet atradau puikią išeitį ir varškėčiai gavosi praktiškai tobuli - purūs, lengvi, drėgni ir skanūs! O ir stovėti prie keptuvės nereik :) Beje, juos galima kepti dviem būdais, abu pateikiau žemiau.

Daugiau »

Lavašo laiveliai, įdaryti brinza ir špinatais

Labai paprasta bet neprasta užkandėlė - skani, įdomi, lengvai paruošiama. Iš principo šį receptą galima naudoti kaip idėją - įdarą galima naudoti kokį tik norite, priklausomai nuo jūsų šaldytuvo turinio.

Daugiau »

Vištienos suktinukai su rikotos varške ir špinatais

Kažkada net nežiūrėjau į suktinukų pusę - galvojau sunku, ką ten "terliotis" su jais. Bet.. laikai ir nuomonė keičiasi. Pabandžiau - nieko sudėtingo, skanu, sveika - puikus būdas sunaudoti vienokias ar kitokias atsargas. Žodžiu įvairūs suktinukai tikrai dažniau atsiras ant mūsų stalo, pabandykite ir Jūs!

Daugiau »

Baltarusiški varškėčiai

Panašūs į įprastinius varškėčius, tik kad kepami orkaitėje, o be to padengiami kreminiu įdaru - labai skanu. Recepto idėja iš čia.

Daugiau »

Varškėčiai su uogų įdaru

Puikiems, sotiems, skaniems pusryčiams, kad diena smagi būtų!

Daugiau »

Varškės apkepas su pudingu

Nagi ir dar vienas varškės apkepas. Vis bandau ir bandau skirtingus receptus, bet tikrai nepasakysiu, kuris geriausias, tad išmėginkite visus, kurie sudomino, atrasite savo favoritą. Galiu pasakyti tik tiek, kad visi jie tikai skanūs!

Daugiau »