Labai skanūs varškės sausainiukai

Šis tas skanaus ir labai greitai paruošiamo - varškės sausainėliai su įdaru arba be jo - galite pasirinkti, improvizuoti, eksperimentuoti - bet išties labai skanu ir paprastai pagaminama.

Labai skanūs varškės sausainiukai 

Jums reikės:
250 g varškės
100 g kambario temperatūros sviesto
250 g miltų
1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
cukraus pabarstymui
norimo įdaro (aš naudojau naminę karamelę bei marcipaninę masę, labai tiktų šokoladinis kremas, uogos ir t.t.)

Gamybos eiga:
Varškę sutriname šakute, sumaišome su minkštu sviestu, miltais, sumaišytais su kepimo milteliais. Jei masė gaunasi minkštoka - įdėkite į šaldytuvą atšalti. Vėliau masę iškočiokite, stikline išspauskite apskritimus, dėkite pageidaujamą įdarą, tada perlenkite per pusę ir dar kartą perpus. Jei nededate saldaus įdaro, viršų ir/arba šonus pabarstykite cukrumi. Galite kepti juos po vieną arba sudėti į keksiukų formeles (kaip tai dariau aš) ir iškepti tarsi keksiukus - bandeles. Tokius keksiukus aš kepiau iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min (žiūrėkite kai pradės šiek tiek rusti viršus). Skanaus!