Varškėčiai

Varškėčiai

"Atsitiktinumo juk nėra. Tai, kas kartais atrodo vien aklas atsitiktinumas, išplaukia iš gilios versmės."

(Frydrichas Šileris)

Nežinau ar priskirti juos blynų kategorijai ar ne, bet šitie varškėčiai visiškai paprasti ir skanūs. Šį kartą skonio paįvairinimui kepiau juos iš ožkos pieno varškės. Vyras sakė, kad keisto skonio ji :)

Jums reikės (2 valgytojams):
250 g varškės
2 mažesnių arba 1 didelio kiaušinio
2 su kaupu šaukštų miltų (arba 3 jei varškė skysta)
cukraus
druskos

Gamybos eiga:
Viskas visiškai paprasta: sumaišome komponentus visus ir šlapiomis rankomis sufomuojame storesnius blynukus. Kepame ant mažos ugnies (aš net kartais uždengiu dangčiu keptuvę). Skanaus!