Kitoks sūrio (cheesecake) pyragas

Štai išbandžiau ir dar kitokią sūrio pyrago versiją. Negaliu pavadinti jį sūrio pyragu, nes sūrio ar varškės ar panašaus kremo čia nėra, bet skonis primena būtent populiarųjį cheesecake pyragą. Nesudėtingai paruošiamas ir tikrai gardus. Recepto idėją radau čia.

Daugiau »

Gaivusis tortas su mėlynėmis

Artėjo mano brangiausiojo gimtadienis, kurį paminėti nusprendėme tik mažame šeimos rate, o ir laiko pasiruošti nelabai buvo, bet kaip gi be torto! Praktiškai iki paskutinės minutės vis masčiau kokį tortą ar pyragą kepti, juk kaip be jo :) Ir va, sukausi sukausi virtuvėje ir iškepiau - paruošiau mėlynių tortą - gavosi tikrai skanus, gaivus, lengvas - labai labai vasariškas. Teks daryti dar :) Uogas galima naudoti ir kitas - viskas koreguojama priklausomai nuo jūsų skonio, sezono ir turimų vaisių - uogų.
Šį kartą kepiau biskvitą ir pertepiau tą pačią dieną dėl skubėjimo, bet, kaip jau esu minėjusi, geriausia biskvitą iškepti vieną dieną, kitą dieną pertepti ir jau trečią dieną valgyti :)

Daugiau »

Biskvitinis pyragas su avietėmis

Vasaros metu labai mažai gaminu pyragų bei tortų sunkesnio tipo, su šokoladu ir pan. - na norisi kažko lengvesnio, gal puraus, gal su uogomis.. Juk reikia tą vasarą tinkamai išnaudoti. Šį kartą kepiau pyragą su avietėmis - pyragas išties gardus, o uogas galima panaudoti bet kokias - žiūrėkite koks sezonas arba kokios uogos tuo metu yra šaldiklyje. Manau puikiai tiktų ir obuoliai. O šiaip patį biskvitą kaip pagrindą galima naudoti ir tortų kepimui ar bet kur, kur reikia biskvito. Skanu, paprasta - ko dar norėti? :) Recepto idėja paimta iš čia.

Daugiau »

Citrininis grietinėlės pyragas su migdolais

Patinka man virtuvėje eksperimentuoti, bėda tik ta, kad kartais pamirštu užsirašyti savo eksperimento kiekius ir eigą, o po kelių dienų viskas pasimiršta. Na o kartais tiesiog improvizuojant nesužiūriu kiekių, tad juos vėliau pateikti gan sudėtinga. O norisi, jei eksperimentas būna vykęs. Šį kartą pradėjau kepti elementarų grietinėlės pyragą- keksą, bet nuo recepto kiek atitrūkau ir pasipildžiau kitais ingredientais. Rezultate gavosi saldžiarūgštis, gaivus keksas, šiek tiek drėgnas, šiek tiek traškus - žodžiu pamėginkite ir Jūs!

Daugiau »

Gaivus beveik nekeptas citrininis tortas

Šiltuoju sezonu norisi gaivių desertų. Kaip tyčia šaldytuve turėjau žaliųjų citrinų (kitaip limetų, laimų), grietinėlės ir šiaip beveik visko, ko reikia skaniam lengvai paruošiamam tortukui paruošti. Kibau į darbus, na ir rezultatas gavosi tikrai puikus. Pamėginkite!

Daugiau »

Sausainiai su maskarponės sūriu ir šokoladu

Anksčiau bijodavau ar net tingėdavau žaisti su sausainiais. Kažkaip vis atrodydavo, kad daug visokios veiklos su jais, reikia formelių (na pamenu iš vaikystės, kai kepdavau įvairiausius sausainius su mama) ir t.t. Tačiau per kažkurias Kalėdas sugalvojau skanias dovanas savo mylimiems žmonėms ir prisiruošiau kepti kalną įvairiausių sausainių. Nuo to laiko sausainiai vis dažniau užsuka į mūsų virtuvę ir ant mūsų stalo :) Šitie sausainiai taip pat paprastai paruošiami, tikrai gardūs, kuriems iškepti nebūtina proga - būtinai pamėginkite!
Sausainių receptą radau čia.

Daugiau »

Sluoksniuotas varškės, obuolių ir cukinijų apkepas

Nesudėtingas, bet tuo pačiu kiek kitoks apkepo pateikimas, kuris, vadovaujantis šiuo receptu tampa labiau panašus į pyragą. Rekomenduoju būtinai išmėginti šį receptą bei sluoksniuotą kepimo būdą.

Daugiau »

Faršu įdaryti riestainiai (barankos)

Šį receptą ketinau išbandyti jau labai seniai, bet vis kažkaip nepavykdavo. Pagaliau prisiruošiau. Receptas paprastas, laiko daug nesugaišite, o šis užkandis puikiai tiks tiek paprastam draugų pasisėdėjimui, tiek vaikų šventei, tiek iškylai. O ir skanu! Konkrečių kiekių nepatiekiu, viską galima apskaičiuoti "iš akies". Riestainius galima naudoti įvairius, įvairių skonių (tik nesaldžius, aišku), faršą galima praturtinti įvairiais priedais (pvz saulėje džiovintais pomidorais, rūkytos mėsos gabaliukais ir t.t.), ant viršaus galima užtarkuoti sūrio.

Daugiau »

Aguonų pyragas

Šį pyragą esu kepusi ne kartą, galima rasti įvairių glaisto variacijų, tačiau viena paprasčiausių yra ta, kurią ir aprašysiu. Ai, kam čia vargintis ir žaisti, jei galima tą patį skanumą gauti ir paprastuoju būdu - gal net ir skaniau taip. Pyragas iškepa tikrai skanus, pagaminti paprasta, glaistas duoda drėgmės ir pyragas tampa gan iškilmingas. Beje, tai puikus Kalėdinis desertas!

Daugiau »

Keksiukai su špinatais ir feta

Kartais galima vietoj pyrago ir keksiukus išsikepti. Puikiai tiks iškyloms, šventėms ar šiaip, kai norisi kažko tokio... :) Patarčiau valgyti šiltus, nes tada sūris praktiškai lydosi burnoje, tačiau tikrai skanūs ir šalti.

Daugiau »